昔からなじみのある食べ物なのにここにきて初挑戦の料理で昨日のブランチ～

久しぶりに品数多め。


かんぴょう巻き。
正直言って自分からは絶対頼んだり買ったりすることのないお寿司。
でも意外にも好きだという人が周りに多く、それなら1度自分で作ってみようかということに。

好きじゃない理由は甘すぎるから、ってことで一般的なレシピよりかなり甘さ控えめで、これまた人生初でかんぴょうを買って煮てみました。
わさび入りを〆で食べるのが好きという人の言葉通りわさびも多めに入れて完成。


カジキの照り焼き。
何気にお高いので滅多に買わないカジキ、甘辛味ばかりになっちゃうなぁと迷ったけどやっぱり王道の照り焼きで。
良い焼き加減、美味しかった♪


まさかかんぴょう巻きメインの食事をする日が来るとはと思いながらひと口…あ、美味しい♪
甘すぎず、わさびがしっかりきいてるのが良い！
それでももうあと少しだけ甘さを控えてみようという課題を残して次回もチャレンジ決定～。

ちなみにこちら、かんぴょう巻き好きじゃない仲間の友人にもおすそ分け。
帰宅後「今まで食べた寛平巻きの中で1番美味しい！」と感想とお礼のメールが届きました。
美味しくなさそう＼(^o^)／



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