今回はシリーズでお送りします、ここ最近の晩酌おつまみ～

まずは昨日のシーフードピザ。

シリーズは食材ではなくここ最近ピザを食べる時に必ず使っているお皿、チョップレートを使ったおつまみです。
まな板を兼ねているのでこの上で食材を切ってそのままお皿として、レンチンもできてととにかく便利。
しかも食洗機まで使えて…あ、持ってなかった(´_ゝ｀)

今回は母におすそ分けしたムール貝・エビ・イカのシーフードピザにさらにアンチョビとガーリックをトッピングして焼き、最後にカルディにてお取り寄せのサンジャックソースをかけたシーフードスペシャルに。
翌日のことを考えずにゆっくり飲める引きこもり最後の夜にふさわしい、贅沢ピザを堪能しました。

そして少し前

3種の詰めちくわ。
上からぬか漬けきゅうり・ペンシルカルパス・スティックチーズです。

もちろん和食でも活躍。
各種詰めたちくわをこの上で切って並べてマヨネーズ添えて。
私的には嬉しいおつまみ、お店で『おつまみ3種盛り』でこれが出てきたら怒るけど。

そして最後

リアルを物語る切った残骸付きパルミジャーノ・モッツァレラチーズのめんつゆ漬け・ハモンセラーノ・ピカールでリピートお取り寄せのブリニ。
上2枚よりひと回り大きいサイズのチョップレート使用。

パルミジャーノもそうだけど、ちまちまつまみたい私はハモンセラーノもこの上で切りました。
このハモンセラーノはイオンで20ｇ入りと少量で売っているのがありがたく、常備決定です。
そういえばこの前テレビで生ハム食べ放題のお店を紹介していたけど、血圧高めの私は怖くて行けません。

モッツァレラチーズのめんつゆ漬けは初めてやってみたけどこんなに味が染みるとは！
何かのレシピにあったようにブラックペッパーとオリーブオイルをかけてブリニと共に…最高(´Д｀)

おしゃれおつまみを食べながら飲む自分と白ワインに酔いしれながらの夜。
締めは納豆そうめんでした(´∀｀)

またしばらくはバタバタしそうな日常が戻るけど、今後も便利グッズを駆使してなるべくゆっくり飲む時間を作ろうと思います＼(^o^)／