オリーブ素麺に続き友人からの頂き物でおとといのランチ~

この日は夕方から出掛ける予定だったのでかなり早めの時間、ランチというよりブランチ。

こちらが友人のお土産第2弾、小田原塩レモンひもの。
相模湾の塩と神奈川県産レモンで漬けこんだアジの干物とのこと。
オリーブ素麺もそうだけど、なるべく旅行先のその土地の食材で作ったお土産を選んでくれる友人の心遣いが嬉しい。
以前ある知人から北海道土産だと渡された干しホタテ貝柱が思いっきり外国産だったことを思い出して再び感謝。

私にできることと言えば最高の焼き加減で仕上げること…大成功。

ピーマン塩昆布和え。
ツナを混ぜたり無限ピーマン系のレシピは色々あるけど、今回はツナは入れずにゴマやおかかをまぶしたものを作りました。
ピーマン大好き、あっという間に消費。

レモンの風味はほぼ感じなかったけど、ここ最近で食べたアジの干物の中で一番美味しかった(´Д`)
旅館で食べるようにふっくらで脂がのったアジ、隣駅に行くことさえ面倒くさがる私に旅行気分を味わわせてくれてありがとう。
今日は親族の法事があり、帰りに美味しい懐石料理を頂いてきました。
個室だしめったにない外食機会、これはブログ用に写真でも…と思っていたのですが、地上21階の眺めの良いレストランで高所恐怖症の人間にその余裕はありませんでした\(^o^)/

この日は夕方から出掛ける予定だったのでかなり早めの時間、ランチというよりブランチ。

こちらが友人のお土産第2弾、小田原塩レモンひもの。
相模湾の塩と神奈川県産レモンで漬けこんだアジの干物とのこと。
オリーブ素麺もそうだけど、なるべく旅行先のその土地の食材で作ったお土産を選んでくれる友人の心遣いが嬉しい。
以前ある知人から北海道土産だと渡された干しホタテ貝柱が思いっきり外国産だったことを思い出して再び感謝。

私にできることと言えば最高の焼き加減で仕上げること…大成功。

ピーマン塩昆布和え。
ツナを混ぜたり無限ピーマン系のレシピは色々あるけど、今回はツナは入れずにゴマやおかかをまぶしたものを作りました。
ピーマン大好き、あっという間に消費。

レモンの風味はほぼ感じなかったけど、ここ最近で食べたアジの干物の中で一番美味しかった(´Д`)
旅館で食べるようにふっくらで脂がのったアジ、隣駅に行くことさえ面倒くさがる私に旅行気分を味わわせてくれてありがとう。
今日は親族の法事があり、帰りに美味しい懐石料理を頂いてきました。
個室だしめったにない外食機会、これはブログ用に写真でも…と思っていたのですが、地上21階の眺めの良いレストランで高所恐怖症の人間にその余裕はありませんでした\(^o^)/













