先週末は久しぶりに友人たちとの飲み会、金曜日のおつまみ～

人と飲むときは待たせないように写真を撮るのは1枚だけ、ということでこれだけですが。

この日のメインはお取り寄せした鴨をローストにしたもの。
蕎麦屋飲みブーム中もありただいま鴨に興味津々で、鴨の調理は初挑戦。
なかなか上手に焼けたんだけど、薄切りにしすぎたなぁと反省。
また近々作って、ちゃんとした写真を載せようと思います。

その他、アジ・ホタテ・締めサバ・コハダのお刺身、きのことサラミのピザ、銀だらの煮付け等々。
和洋折衷、なんでも食べて飲めるのが家飲みの良いところ(´∀｀)

回数が減ったからこそ、ここぞとばかりに飲んで食べてしゃべってを詰め込む一同。
さらに内容の濃い飲み会、次回もさらに楽しみ＼(^o^)／




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自家製パンで昨日のランチ～

似たような2種ですが。


手前：ツナマヨパン　奥：オニオンベーコンチーズパン
見た目に変化をつけるために、もっと成形を工夫すれば良かったと反省。

どちらも友人に渡すように焼いたパン、まずは味見をしておかないと。
先にオニオンの方を焼き、翌日ツナマヨを焼きました。
オーブンを使ってもぐったりしない季節、作業がはかどる～♪


自然解凍したあとトースターで数分、サクッとふわっとでどちらも美味しかった(´Д｀)

今日は久しぶりに我が家での飲み会予定。
冷凍庫の大半を占めていたパン、ようやく友人に渡せるのがとても嬉しいです＼(^o^)／




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急きょ予定変更した昨日のランチ～

ついこの前つけ麺食べたばっかりなのに(´_ゝ｀)
それというのも最近入手したこちらの麺を、どうしても早く試してみたくなったから。

『肉のハナマサ』ブランド、プロ仕様の生中華麺、刀削麺。

お店で刀削麺を食べてみたいものの基本的に激辛系ばかりなのでハードルが高くて行けず、たまたま肉マサで見つけたこちらを買ってみました。
きしめん・ほうとう・フェットチーネ…平たい麺、大好き♪

スープは友人たち共々最近のお気に入り、がっつり豚ラーメンスープ。
こちらもお店に行ったことはないけど、二郎系を意識しているようでセブンイレブンの豚ラーメンに似た感じ。

豚ラーメン。
料理名を迷ったんだけど、スープの方を優先しました。

野菜はもやしとキャベツをチンして軽く塩コショーしたもの。さすがにマシマシはしてません。
そしてこの日も大活躍、塩豚チャーシューもトッピング。


もちもちの麺、スープはもちろんのこと美味しかった！
もちろん刀で削ってるわけではないしお店のとは違うかもしれないけど、これはこれで大満足♪

あとで検索してみると醤油系スープや汁なし麺に合わせている人が多かったので、色々試してみようと思います。

身体を気遣ってメニューを決めるのも大事だけど、食べたい！と思ったときは素直に食べようと思います。
その後のことは、己の力を信じるのみ＼(^o^)／




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