ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

2022年02月

またしてもお取り寄せ品で昨日のブランチ~
WGnez4pkFccrjG21645142042_1645142064
珍しく和食続き。

u3ZiBzcQpRKwfD81645142006_1645142027
イイダコの甘辛煮。

普段イカやタコはあまり買うことがないけど、ホタルイカなどちっちゃいの丸ごととなると食べたくなる。
去年から気になっていたこちらのイイダコ、下処理済みの生の状態でバラ凍結されているとのことで使い勝手が良さそうなので、1㎏を友人と半分ずつシェアすることに。
まずは甘辛煮にしてみたらかなり縮んだけどその姿が可愛い♪

mR5zPU7GQiT7r9J1645141957_1645141986
春菊とたまごの炒め物。

そういえば今季は旬の春菊を食べてないなぁと気付いたら無性に食べたくなり、早速買ってきて調理。
まずはおひたしを予定してたけど、さすがにそれではボリューム不足なのでたまごと炒めました。
あ~やっぱり春菊大好き、また買ってこよう^^

eR6K4GwbqskYPYN1645142076_1645142095
くさみも無くやわらかく、簡単調理で見た目が可愛くてすごく美味しい♪
…けど…いざ使ってみたら残り半分以下、タコってこんなに高いの?!と気付いたためリピートはナシで(´_ゝ`)

美味しいだけではなく自分にとってその金額の価値があるのかどうかも大事なお取り寄せポイント。
というわけでこってり系のリピート率高め\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

しょっちゅう食べないように気をつけている揚げ物解禁で昨日のブランチ~
bY9yb5GNQl5HqKf1645051539_1645051563
たまには食べなきゃね~♪

FiIGEaGHnOmBNRb1645051492_1645051525
鶏の唐揚げ。

以前買ってすっかり気に入っている、家系に近い味のするラーメンスープ『鉄人の逸品』とんこつ醤油味。
新しいラーメンスープを買ったら1度は試したいのが唐揚げの味付け、ということで今回はとんこつ醤油味です…鶏に豚(´_ゝ`)

前日に約400gの鶏もも肉にラーメンスープ1袋を揉みこんでおき、揚げる直前に小麦粉と片栗粉をまぶして2度揚げ。
友人へのおすそ分けを約束していたのでいつも以上に丁寧な仕事。
d2SwJQ6rXr0LYZA1645051578_1645051604
カラッとジューシー、家系感はないけどこれはこれで美味しい♪
いつもは濃いめになってしまいがちだけど、今回の味加減はちょうど良かった^^

果たして友人の感想はいかに。
「揚げたてじゃないから」って言い訳はすでに用意してます\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

気が付けばバレンタインデー、週明け昨日のブランチ~
7SJ8FIgRg4q05a11644874697_1644874717
もちろん何の関連もありません(´_ゝ`)

DBgMGJvWZnb6s5s1644874747_1644874771
イワシのなめろう。

一般的になめろうといえばアジだけど、私はこのイワシのなめろうが大好き♪
わりと細かめにたたくのが好みなので見た目はあまり良くないですが。
混ぜたのはおろししょうが・九条ネギ・大葉・味噌。
日本酒に手を出さなかった自分を褒めてあげたい。

qGQ7b19AeunrRtU1644874785_1644874800
大根のそぼろあん。

今回は豚ひき肉を使ったので鶏そぼろほどあっさりしてないけど、おかずの組み合わせとしてはちょうど良かった^^

h5oP7jHOfnU8YJ51644874863_1644874907
なめろうも大根もどちらも美味しかった!…のですが画的な事情で最後のアップはこちらで。

冷凍庫も空いてきたし、作り置きのおかずもほぼ食べ冷蔵庫もすっきり。
積んである空のタッパーが崩れる前にそろそろ何か仕込もう\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

ずっと狙っていた家電、ようやく手に入れ昨日の休日おつまみ~
A8dVbXg7tZkltRJ1644786800_1644786824
レトルト亭。
家電を載せるつもりはなかったんだけど、友人の熱いリクエストにお応えしました(´_ゝ`)

テレビで紹介されていたこちら、クラウドファンディングの商品だとかで見に行くととっくに完売。
一般販売は3月頃とあったのでずっと待ち、念のためとついこの前調べたら『ビックカメラ』で売っていた~♪
要はレトルト食品を電気で温めるためだけのものです。
QGxkV957xDendFr1644786838_1644786864
サイズ感を出すためレトルトを浮かせてますが、本来は奥までセット。
MJZwteVOKrA6PcA1644786885_1644786917
あとは小盛・普通・大盛のどれかにダイアルを合わせるだけで加熱スタート。
2n6szycLS39zQEx1644786938_1644786971
ケララフィッシュカレー。

約7分後にチン、という音がして出来上がり~。
温めすぎてレトルトが破裂したというのを聞いたのもあり、初回なので様子見で少し控えめにダイアルを合わせたのもあり熱々ではなかったけど、ちゃんと温まってる~そしてラク~♪
次回はどのくらいやればいいのか見極めよう^^

水を沸騰させたり鍋を洗ったりの手間も無いという便利さ。
更に何もしない休日を送れそう…どれだけ必死なの\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

金曜日が祝日ってあまり記憶に無く、曜日の感覚が狂っていた昨日のブランチ~
PZZSaLABuT2J1B11644616730_1644616752
なんであろうとごはんはしっかり。

vDMPMnqaEsWB9CI1644616701_1644616715
温玉ネギトロ丼。
温泉たまごが崩れてしまいビジュアル的に今ひとつですが。

お取り寄せが続いたので今週はメイン食材の買い足しを封印、冷凍庫にあるものをそろそろ食べ切らねばと、以前作ったネギトロ登場。
酢飯に刻み海苔を敷き、ネギトロをのせて温玉・九条ネギをトッピング。
今回は醤油でなくヅケ用のたれをかけました。

WfjRxhFg2z1lnrQ1644616766_1644616795
冷凍による劣化など全く感じず、美味しかった!

今週は週末が2回あるような錯覚。
休日は1回だと自分に言い聞かせてます\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

↑このページのトップヘ