通常の生活に戻り復活した、定期的な牛乳消費メニューで昨日のブランチ～

控えてるはずなのに今月2度目のフライ。


コーンクリームコロッケ。

クリームコーンと粒コーンの両方を使ったクリームコロッケ。
タネをしっかり冷やしておいたし、一緒に作ったお通し用のミニサイズはシリコン型に詰めて冷凍したので衣付けがらくらく～＾＾


外サクサク中とろとろ、コーンの甘みがあって美味しかった～♪
つまみ食いにちょうど良いミニサイズは、辛うじて味見だけでとどまりました(´_ゝ｀)

相変わらず食品のストックがたくさんあるので、今週はメインの食材買い足しを自粛。
スーパーで、特に誘惑の多い鮮魚コーナーには寄らないようにしています＼(^o^)／



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用意する時間が今月最短であろう昨日のブランチ～

単品勝負。

今回は缶詰を使った手抜き料理で、使ったのはこちら～

OKストアに売っていた『さばごま味噌坦々風味』の缶詰。


さばごま味噌坦々風うどん。

中華麺にしようか迷ったけど、こうなったら徹底的に手抜きをしようということでチンした冷凍うどんにかけました。
初めて食べるので味加減が分からず、サバ缶を汁ごとかけて小ねぎを散らして、あとは様子を見ながら味付けすることに。


そこまで坦々感は無かったけど、ピリ辛で美味しかった♪
濃いめの味付けなのでこれだけで十分、今度はご飯にかけてみよう＾＾

そしてサラダもスープも付けなかったのはこちらを食べるため～

ヤマザキの北海道チーズ蒸しケーキ。

その昔、チーズ蒸しパンの名で売られていたものを初めて食べた時の衝撃。
そんな話をしていたら、友人が買ってきてくれました＾＾
こんなにチーズも濃厚ではなかったし北海道マークも無かったけど、ふわふわしっとりちょうど良い甘さの美味しさは健在で久しぶりに食べて感動(´Д｀)

初めてのものと懐かしいもの両方を食べてこの日も大満足。
これをきっかけにデザート蒸しケーキの習慣がつきませんように＼(^o^)／



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頂き物で週明け昨日のブランチ～

お刺身の盛り付け、いまだ上達せず。


カツオのたたき。

カツオのたたきにハマり続ける友人がついにネットでお取り寄せをしたそうで、おすそ分けしてもらいました～＾＾
これでサクの半分、もう半分は前日に日本酒と共に。
味は分かってるんだけどご飯と合わせるのもまた楽しみ♪


トマトとたまごの豚骨スープ。

とんこつラーメンスープの素と、バーガーのときに買ったトマト同時に消化メニュー。
強引に組み合わせたと思ったけど美味しかった♪


もっちりカツオ、さすがカツオ好き友人おすすめだけに美味しかった(´Д｀)

手作りでなくても、自分以外が選んだものを食べるのは新鮮で嬉しい。
次は何にハマってくれるのか密かに期待してます＼(^o^)／




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