ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

2020年03月

なんか肉食べたいなぁってことで週明け昨日のブランチ~
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豚肉ですが。

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豚バラの切り落としを中華だれで炒めたもの。
ちょっとでもにんにく入れればよかったと後悔。

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付け合わせは、サラダ代わりの菜の花と新玉ねぎスライス。
濃いめの味付けをした豚肉と一緒に食べるため、何もかけず。

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肉とご飯の組み合わせってほんと元気が出る♪

お花見や新年度を迎えるなど本来ならみんな浮かれるこの季節、連日辛いニュースばかり。
店のお通し、毎日肉とご飯にしようかな\(^o^)/



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買い物ができなかった翌日、あるものだけで週末おとといのブランチ~FIT3MAdKVifXF1V1585433381_1585433395
なんとかなるもんです。

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アメリカのダイナーのようなメキシカンなようなプレート、チリコンカン・アボカドペースト・ダイスカットのフライドポテト。
アボカドは、ハンバーグサンドの時の残り半分をフライパンでつぶしながら火を通して牛乳ちょっとでのばしたもの。
変色させないためには、酸味を入れたくない私はこの保存方法が好き^^

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グリーンピースのポタージュ、今回は冷たいまま豆乳をたらしてリベンジ撮影。
この薄さがお気に入りのスガハラガラスの器、去年の夏の終わりごろに買ったので今年はもっと活躍予定。

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気温が20℃くらいだった日だからこそ美味しい冷製ポタージュ♪
昨日はムリ~。

このあと買い物に行ったら人が少なかったので、無事休日分の食べ物もゲット。
おかげさまでまったく外に出なくても大丈夫でした…えぇ、毎週\(^o^)/



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旬を満喫、昨日のブランチ~
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ところどころに春。

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菜の花とベーコンのスパゲティ。
菜の花はおひたしなどで食べようと全部茹でた後なので、火が通りすぎないよう温める程度に最後の方に入れて塩コショーで味付け。

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いつものサラダには新玉ねぎのスライスをトッピング。
空気にさらすだけというのを覚えてから頻繁に食べるようになったオニオンスライス、しばらく夜食で活躍予定^^

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グリーンピースのポタージュ。
生クリームで見栄えをよくしようとしたら広がりすぎてぼやーん。
生グリーンピースを買う前に消費中の冷凍グリーンピースを使ってるため、これだけインチキ春ですが。

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食から得る季節感。
美味しかった!

予想はしていたもののおととい・昨日と周ったスーパーはどこも品薄状態。
欲しいものが売ってることは売ってるけど、長い列に並ぶのはイヤなので数日は家にあるもので過ごす予定。
しばらく炭水化物ばかり続いちゃうな~\(^o^)/



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残り1本のあれを使って昨日のブランチ~V3g1CUV3y0ggbkg1585175807_1585175823
そう、長いやつ。

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チーズチリドッグ。チリチーズドッグ?

シャウエッセンの超ロングソーセージとそれに合わせて焼いたパンを使い切り。
チリビーンズに豚ひき肉を足して作ったチリコンカンとチーズをたっぷりかけてトースターへ。
ヘルシー鍋も良いけどやっぱりジャンクフードも美味し~(´Д`)

そしてこの日はデザートも
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お客様から頂いた『アンティーク』のマジカルチョコリング。
チョコがぎっしり詰まったデニッシュ、これまためちゃめちゃ美味し~(´Д`)
前にこのお店のチーズパンも頂いたことがあるけどどちらも絶品、さすがパン好き女子のチョイス。
本当は食事としてがっつり食べたいところだけど、空腹時に甘いものを食べたくないタイプのため残りは冷凍して食後にちまちま頂きます^^

今日は早出のため備蓄インスタント系でのブランチ予定。
ご飯にしよっかなぁ麺にしよっかなぁどっちも食べちゃおっかなぁ\(^o^)/



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天気が良く、洗濯・掃除・炊事と次々こなした朝。
あっついあっつい、さぁごはんにしようと昨日のブランチ~OjuWWgUMyJECDAx1585092139_1585092168
あっつい(´_ゝ`)

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とんこつ豆乳鍋。
お気に入りのとんこつラーメンスープの素を豆乳で割った鍋。
あまり使うことのなかった豆乳、最近はラーメンスープの素との組み合わせにハマり中。
ちなみにbeforeはこちら
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ミックスきのこ・春菊・もやし・豚肉、すべて冷凍してあったもの。
豚肉だけ軽く解凍しておき、あとは固形燃料が燃え尽きたらちょうど食べ頃に。

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白ごますり入れてラー油をかけて…美味しかった~!
次回は別のラーメンスープの素で試そう♪

昨日も店で恒例の『今日何食べた?』話。
今回はこの豆乳鍋のおかげで私が1番ヘルシーということに。
場がシラケた気がするのは気のせい\(^o^)/?



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