おとといは全員の都合が合い（私はいつでも大丈夫ですが）さくっと飲み会、残り物消費を兼ねての今日のランチ～

ほぼ毎回生野菜の消費です。


てりやきチキンピザ。

普段あまり作らないけどたまにはということでのこちら、焼いた鶏肉にバーガーでも使ったハウスのてりやきソースを絡めたものをピザ生地に乗せ、コーンを散らしてマヨネーズをかけ刻み海苔をもっさりかけて最後にチーズをのせて焼いて完成。


春菊サラダ。

春菊・レタス・紫玉ねぎ・プチトマト・紫キャベツスプラウト・フライドオニオンをもーりもり。
サラダ用の春菊はいつもイオンで買っていて今回の買い出し先はイトーヨーカドーだったからあきらめていたけど、別ブランドのものをイトーヨーカドーでも発見。
試しに買ってみたら全員が「こっちの方が味が濃い！」とのことですっかり気に入ってしまいました。
そのうちサラダ春菊が一般的になってどこでも買えるようになったら嬉しいな～。


コーンも入ってるし甘すぎて飽きるのではと心配したけどそんなことなく美味しかった(´Д｀)
姪甥たちもすっかり大きくなった今、子供向けではなく今後は大人たちのためにたまには作ろうと思います。

最近布団カバーを買い替え、古いカバーをゴミ捨て場に出したら『粗大ごみなので回収できません』との張り紙が。
布団は知ってたけどカバーもなのか…この数日の雨でずぶ濡れになって重量感たっぷりの巨大な布を3階までずるずる引きずってはさみで切りながら自分の無知を反省した早朝の出来事でした＼(^o^)／