今年のハマり食材の1つ、春雨を使った料理で昨日のランチ～

こう見ると完全に和食。


担々春雨。

この前の飲み会で追加で出したものの、すでにお腹いっぱいになりかけてる時だったので全員あまり食べられず、私がたっぷり頂くことになりました。

以前作ったことがある汁なし担々麵の麺を、春雨に替えただけ。
固まった練りごまをほぐす以外、簡単な料理です(´_ゝ｀)


銀だらの西京焼き。

もう少し大きい切り身だと思い込んでたので、選んだ器に対して貧相に見えますが、味はいつも通り美味しかったです。


麻婆も良いけど担々も良い、美味しかった！
ことごとく失敗の多かった飲み会での料理、最初に出さなかったことが悔やまれます(´Д｀)

今日は友人たちのお誕生日会当日、昨日はお酒を控えめにして準備万端＼(^o^)／



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