頂き物のデザートを楽しみに昨日のランチ～

週に1度は食べたいパスタ。


アボカドとソーセージのスパゲティ。

熟しすぎてたので冷凍しておいたアボカドを解凍し、ソーセージと一緒に炒めながら牛乳少々でのばし塩コショーを足してソースにしました。
茹でたスパゲティを絡め、ブラックペッパーを鬼のようにかけて完成。

このお皿は飲み会で何度か使っているけど、以前から2色持っていたものの色違いを追加購入。
オーブン対応で重宝しているシリーズ、真っ白のお皿を使うのは久しぶりなのでなんだか新鮮。


サラダにはブラックオリーブとダイスチーズをトッピング。

パスタがクリーミーなのでドレッシングはピエトロ。
このドレッシング、和でも洋でも合うなぁと改めて感心。


克服したので最近は生でばかり食べていたアボカド、加熱したものもやっぱり美味しい♪

そしてお楽しみのデザートは～

『不二家』マカロン。
こんな私でも「かわい～～！」と言ってしまいました、ごめんなさい(´_ゝ｀)

さてどれから頂こう、と味の種類を確認すると、2つだけ被っているものが。
1人前のお寿司だと必ず海苔巻きからいく私はもちろんそれから～

主役だしちょうどよかった、ショコラ味。
かわいくて食べられないことは一切なく頂きました、美味しかった！

ちなみに長年愛用しているこのお皿の名前は『マカロン皿』。
ぬか漬けばかりで長きに渡って活躍していたけど、ここで初めてマカロンを乗せることができました。

あとの5つも、ランチのあとに1つずつゆっくり頂こう。
酔っ払いの目が届かない冷蔵庫の奥の方にしまいました＼(^o^)／




ランキングに参加中です♪


にほんブログ村

今年の半ばに今までの仕事をやめ、すっかり生活が変わりました。
それとともに飲み事情も変わり、そうなってくると好むつまみも変わってきて…ということで最近のとある休日おつまみ～

こういういかにも食材でワインを飲む日が自分に訪れるとは。


種付きオリーブ。

バーでオリーブ頼む人、本当に好きで頼んでるんだろうかと疑っていた若かりし頃。
最近スーパーで瓶詰ではない種付きオリーブを見かけて、嫌いなわけではないし久しぶりに食べてみようと買ってみたら…ハマりました(´Д｀)

美味し～♪と毎日ぱくぱくぱく…
まさにこれからが新漬けオリーブの季節だそうで、色々なのを試してみたいと思ってたけど、その前に500g入りの同じのをリピートしてしまいました。
そしてまずはワインの前に～

1杯目は絶対ビールのお約束は健在。

様々な変化の中で、グラスもそのうちの1つ。
今までビールはうすはりのひと口ビールグラスばかり使っていたけど、ドラマ『晩酌の流儀』の影響もあり大きいサイズも購入。
大きいグラスはガラスが薄すぎず厚すぎずを選らんで主に洋食に合わせ、うすはりは和食に合わせる、が私のこだわりポイントです。

そしていつものサッポロ黒ラベルよりも色が濃いめのこちらのビールは

キリンの秋味。

こちらも久しぶりの購入、まだまだ暑かったこの日、少しでも秋を感じたく。
まぁ暑いもんは暑いんですが。

ビールはやっぱり肉系を食べたくなるってことで～

コンビーフとクリームチーズを混ぜて塩コショーと中濃ソースで味付けしたペーストを、2回ほど登場しているパン、ロデヴにつけながら。
オリーブをつまみつつこれを2つほど食べたあたりでビールを飲み干し～

白ワインへ移行。
でもコンビーフを言い訳にこのあと強引に赤ワインへ。

ワイングラスも最近購入のもの。
以前は倒すのを恐れて背の低いのを使ってたけど、割れてしまったのをきっかけにやっぱり気に入ったもので飲みたい、と。
これでワインを飲むとさらに気分が上がる…グラスの大切さを改めて感じる今日この頃です。

これらの変化の大きな理由は、今まで週に1度しかゆっくりできなかった晩酌を毎日できるようになったから。
以前は食べられるうちに食べたいものを食べたいだけ、グラスも適当にだったのが、今はどちらもゆっくりお酒を楽しむためのものになりました。

そのうち日本酒編も載せる予定。
至福の時間は以前より増えたけど、これでもお酒の量はかなり減りました、念のため＼(^o^)／




ランキングに参加中です♪


にほんブログ村

初調理の食材で週明け昨日のランチ～

いつも蓋をかぶせて出すうな重と差別されてしまったかわいそうな魚。


うるめいわしの蒲焼き重。

干物でしか食べたことのなかったうるめいわしが生の開きで売っていたので初めて購入。
食べ方を迷った結果、こちらとなりました。
うるめいわしに小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、タレを絡めてご飯に乗せて、山椒をこれでもかとふって完成。
それにしても真いわしと比べて大きい！

真いわしよりも、脂が少なくてあっさり。
脂ノリノリ系の魚が苦手な人にはいいかも…ってことで私は完全に真いわし派です(´∀｀)

今日はそれほど気温が上がらないとか。
猛暑日連続中は徒歩３分のスーパーにしか行けなかったけど、今日は徒歩10分のところまで大冒険してこようと思います＼(^o^)／






にほんブログ村