宴が終わり、母にパンを渡し、かなり空いてきた冷凍庫。
この機会に庫内の掃除をしようと、さらに空けるためのメニューで昨日のブランチ～

しばらくチーズを封印しようと思ってたのに、都合上仕方ない(´_ゝ｀)


ほうれん草とムール貝のポテトグラタン。

中途半端に残っていたほうれん草を使い切りたくてこちらに決定。
シュレッドチーズもちょっとしか余ってなかったから控えめで済んだし、ムール貝もあと一息で終わるしで、なかなか都合よく作れて満足♪


器デビューでいつものサラダ。

我が家でサラダに使っているボウルはいずれも気に入ってるけど、なかなかちょうど良いサイズのものがありませんでした。
そんな時『力丸雑貨店』さんで木村硝子のボウルがセールになってるのを発見！
ガラスが薄くて、よく見るとぐるっと1周ドット柄が入ってます。
最近は友人が来る機会も増えたので、もう1種類笹の葉の柄が入ってるのも買いました。
そちらは和の感じで、サイズも柄もどちらもとても気に入りました♪

ちなみに今回のドレッシングは久しぶりにお取り寄せ、大好きな赤いフレンチドレッシング。
業務用なのでせっせと消費予定(´∀｀)


そら豆チーズバトンパン。

パンもこれにて全て食べ切り。
総菜パンもまだまだ作りたいんだけど、シンプルなサンドイッチも食べたくなったので次回は食パンを焼く予定。
ミニそら豆も使い切ったので、またしても近々リピート予定。


作り終えてしまえばこっちのもん、涼しい部屋であつあつグラタンは美味しかった(´Д｀)

冷凍庫内の掃除も終え、気分もすっきり。
受け入れ態勢ばっちり、新しい食材で埋まるのが楽しみ＼(^o^)／



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おととい26日は友人の1人の誕生日、いつもの4人で集まっての祝宴～

手巻き寿司。

今後、お祝い事はすべてこれでいいんじゃないかと盛り上がる手巻き寿司。
海鮮のネタはホタテ・寿司エビ・イワシ・本マグロ中トロ・赤えび・サーモン・ウニ・いくら。
写ってないところには、ツナマヨとコーンマヨもあります。
まずは何からいこう、次はどの組み合わせにしよう…各々好きに巻いて食べて飲んでしゃべっての楽しいひととき。
長時間に渡る宴で、1人1合くらい寿司飯を食べてます(´∀｀)
お酒はもちろん1合どころじゃありません(´∀｀)

そしてやっぱり誕生日と言えば

ホールケーキ。

猛暑のため買いに行くのを断念し、お取り寄せした『ニルヴァナ』というケーキ。
チョコレートムースがメインでベリーやスポンジを合わせたこちら、何やら賞を取ったそうな。
何であれ、ろうそくを吹き消してもらう儀式はこちらも盛り上がります♪

主役も他の友人たちも私も、全員が楽しみながらお祝いした誕生日会、きっと良い1年になるはず。
そしてこの日までには絶対嗅覚が戻ってほしいと願っていた私にとっても良い1日となりました＼(^o^)／




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久しぶりなので、暑さも忘れてうきうきで買い出しに行った月曜日。
もろもろ仕込んだもので昨日のブランチ～

野菜不足解消メニュー。


鶏の南蛮漬け。

夏の定番メニュー、南蛮漬け。
魚で作ることが多いけど、最近あまり良い魚に出会えないので鶏もも肉にしました。
玉ねぎ・ピーマン・にんじんたっぷり、お酢はらっきょう漬けで余った米酢を使ってマイルド仕上げ。


なすの揚げびたし。

肉の作り置きおかずはあっという間に無くなるのに、野菜のはいつもスローペース。
例外なのがこちら、昨日の夜のつまみで危うく全部食べ切るところでした。
油を吸ったなすにさらに美味しい出汁を吸わすって…(´Д｀)


野菜たっぷりの甘酢に絡んだ鶏肉、もちろん美味しかった！
ちょっと前に不完全燃焼ごはんを載せたけど、今回は真逆、全部美味しくて完璧でした(´∀｀)

今日は友人たちと本物の宴の予定。
ヘルシーメニューへの修正、1日お休みします＼(^o^)／



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