久しぶりの生もので昨日のブランチ～

やっぱり丼。


生ホタテ丼。

お気に入りお取り寄せ品の1つ、大粒生ホタテを食べ切ってから数ヶ月。
また買おうとずっとサイトをチェックしていたけどなかなか買った時の値段にならず、物は試しにと今回は小粒のものを購入。
ユッケ風も食べたかったけどまず最初はそのままで、と普通に醤油をかけて食べることにしました。


切らなくてラクだし、これはこれで美味しい♪…けど、一度あの肉厚な食感と甘さを味わってしまうとどうしても大粒を食べたくなってしまう。
値段が下がるまで気長に待つことにします(´_ゝ｀)

始まりました、ゴールデンウィーク。
皆様の連休中の予定を羨み妬みながら、頑張って働きまーす＼(^o^)／



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昨日誓った通り、外さないであろうメニューで昨日のブランチ～

たぶん大丈夫なはず。


すぐきチャーハン。

先日お取り寄せしたすぐきの刻み漬けを使ってチャーハンに。
そのままでも美味しいんだけど2袋セットで買ったのでなかなか減らず、飽きてしまう前にアレンジしました。
久しく食べてないけど高菜チャーハンみたいな感じ？
普通のチャーハンは鶏油で作るけど今回はごま油を熱してたまごを流し入れ、ご飯とすぐきを炒めて味の素で味付けして完成。
漬け物チャーハンは何回か作ってるけどすぐきは初めてなので、味の加減が分からずまずはすぐきの塩味だけで様子を見ることに。


セロリギョーザ入り中華スープ。

チャーハンの方に肉類を入れてないので、中華スープには少しだけ残っていたセロリギョーザを入れました。
この後、ただいまハマり中のテーブルコショーをガンガン振って美味しくいただきました♪


すぐきの酸味がアクセントになって美味しかった！
ただかなり入れたのに少々薄味だったので、さらにすぐきをトッピング、無事すぐき完食となりました。

前日の不完全燃焼を解消し、完全に燃え尽きて爆睡しました＼(^o^)／



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蒸し暑い中、昨日のブランチ～

冷たいものを欲する気温。


豚しゃぶサラダ。

先週買った生野菜の使い切り目的のメニュー。
豚肉はかたくならないように低温で火を通した後、常温で冷ましておきました。
食べる直前によく冷やした野菜にのせ、ドレッシングをかけてフライドオニオンを散らして完成。
ごまだれを作ろうかと思ってたけど、こちらも使い切ってしまえとコブサラダドレッシングに。


豚しゃぶそのものはやわらかくて美味しかったけど、ドレッシングのせいなのかご飯に合わず珍しく不完全燃焼だったブランチ。
次回はごまだれにします(´_ゝ｀)

昨日がダメなら今日がある、今日のブランチは絶対にはずさないメニューにしておこう＼(^o^)／



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