朝からスーパーで買い物をし、帰ってすぐにもろもろ仕込み、少々疲れたもののなんとか用意した昨日のブランチ～

買い物直後は野菜が多め、と分かりやすい。


ジャージャー麺。
その使いやすさからずっと冷凍庫に常備しているパラパラ豚ひき肉、冷凍庫のスペースを空けたい時にとりあえずでよく作るのが肉味噌。
今回は花椒を効かせてるので韓国風というより中華風で。
ちなみに使っているいつものお気に入り極太麺、最寄の西友実店舗には置いてなかったのにネットにはあり、大喜びで即カートに入れました。


中華風しらたきスープ。
小学校の時の給食再現を目指しました。
本当は春雨スープだけどしらたきに替え、具は玉ネギ・セロリ・にんじん・溶きたまご。
きくらげの代わりにプチトマトを入れたくらいで、ほぼ忠実かと。


しびれるジャージャー麺もいいもんです、美味しかった♪
そしてこちらも

スープそのものの味はだいぶ違うけど、セロリとたまごが入るだけでかなり懐かしさを味わえました。
野菜嫌いだったので決して好きではなかった給食メニュー、数十年後に再現しようとするんだから不思議なもんです。

長いお休みがさらに長くなること決定。
気を引き締めて…も言い飽きたので適当にやりまーす＼(^o^)／




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何を食べようか迷いに迷って昨日のブランチ～

思いがけずもりもりに。


ほうれん草とソーセージのチーズオムレツ。
サーモンパイの時に余ったほうれん草のソテーを使い切ろうと入れたら具が多すぎてうまくまとまらず、オムレツというよりはスクランブルエッグに。
せっかくあるのでソースはこの前作ったトマトソースにしました。


主食は久しぶりにパスタ・ブォーロ。
イタリアのたまごかけご飯と言われているこちら、パスタにバターと粉チーズを絡めるだけの簡単さ＾＾
今回はペンネなので50gくらいでいいかと思った結果、かなりのボリュームに。


見た目はどうかなだけどチーズとろとろオムレツ、美味しかった♪

相変わらずアマゾンプライム生活が続き、昨日の海外ドラマを観てて無性に食べたくなったのがナチョス。
ここらで邦画に転向しなければと思いました＼(^o^)／



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大好きパスタで昨日のブランチ～

イタリアーンな感じを意識。


エビのトマトクリームスパゲティ。
器はこの前デビューしたフラットプレートと同じポルバサルのパスタ皿。
いつもトマトクリームを作る時は、好きということもありどうしてもクリーム系に寄りがち。
でもこのお皿には最初は絶対トマト系を合わせたいと思っていたので、今回クリームは控えめにしました。
エビはもちろんお気に入りの冷凍特大むきエビで＾＾


エビもパスタも絶妙な火の通り具合、そしてトマトクリームソースの割合ばっちり、美味しかった～(´Д｀)

この日は気温がぐんぐん上昇、食べる頃には暑くなったのでいつものスープはカット。
代わりにワイン飲んじゃおう…赤には赤、白には白を合わせるっていうし、トマトクリームだから両方飲みました＼(^o^)／



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