ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

2021年01月

面倒だから、ではなく食べたいからで昨日のブランチ~
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前に宣言した通り、美味しいレトルトのインドカレー探し第一弾。
まずは~
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『にしきや』さんのバターチキンカレー。

いろいろ検索していたらインドカレーについてのあるブログを発見。
そちらのブロガーさんが本格的、と推していたのがこちらのにしきやさんのケララフィッシュカレー。
ショップのサイトをのぞくとたくさんの種類のカレーやらがあり、どれも化学調味料・着色料・香料不使用とか。
もちろんケララフィッシュも含めさっそく数種類を購入、まずは王道を試してみることに。
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具が少ないように見えるけど盛り付け方が悪いだけで、チキンもゴロっとしたのがしっかり入ってます。
ご飯はもちろんバスマティライス、久しぶりの登場。
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トマトの酸味がきつくなく、しっかりコクのある私好みの味で美味しかった!
こちらは甘口のカレーだけど、辛いのも含めていろいろ買ったので今後も楽しみ♪

お値段は以前シリーズで買ったものの数倍だけど、それだけの価値がある味だから大満足。
前のは初めて食べるのにまとめ買いなんかしちゃって、1つ味を見てからにすればよかったと後悔したもんなぁ…今回はあと14種類、楽勝\(^o^)/




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早朝からやる事が色々あり、少々バタつきながらの昨日のブランチ~
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年越し以来。

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豚せいろ。
そばをたっぷりの豚肉と長ネギを入れた熱々のそばつゆにつけながら。
豚肉を鶏肉に替えても美味しいお気に入りの食べ方…鴨を使う日はいつになるのやら。

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乾麺の国産二八そば。
食べ比べをしようとまとめ買いした大量の乾麺そば、食べ切れるか心配だったけど順調に減り続けて残り4袋、まだまだ余裕で賞味期限内。
ここにきての感想は…やっぱりよく分からずどれも美味しいとしか(´_ゝ`)

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納豆巻き。
ちょこっと細巻き、ちょうど良い量だしやっぱり美味しい♪

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たまには(これでも)さっぱりメニューもいいもんだ^^

いつも以上に早起きする習慣がついてきた今日この頃。
眠たくなる時間が小学生並みの今、先々が不安\(^o^)/



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早朝から仕込みを開始した週明け昨日のブランチ~
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休日明けには珍しく洋食。

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ロースハムサンド。
前に焼いたフランスパン(風)でサンドイッチも作ろうと思っていたので、あらかじめこのサイズに切って冷凍。
トースターで温めてからしマヨネーズを塗り、玉ねぎ・ピーマン・ブラックオリーブとロースハムを挟んで最後にセパレートドレッシングをかけて、サブウェイ風サンドの完成。

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最近コンソメをキューブから顆粒タイプに替えたため、試しにじゃがいもにまぶして揚げてみることに。
うーん粒が大きいからか、あまり味がなじまずこれはナシ。

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あぁやっぱりこの組み合わせのサンドイッチ、大好き(´Д`)

土曜日の仕事後、急に食べたくなってそうめん。
休日昼はやっぱりピザ、夜はカレーライス。
そしてこの日のサンドイッチ、各食事の後のデザートに源氏パイ、で炭水化物三昧の3日間。
この後の体重測定、今年最高値を記録しました\(^o^)/



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1度使うと次々に思い浮かぶ、せいろを使った料理で週末おとといのブランチ~
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主食にはチャーハンが待機…ってことで中華です。

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チャーハン。
いたって普通のチャーハンですが、あらかじめ1合分作って2つに分けて冷凍。
チンするだけでラクだし味も問題なく美味しかった♪

さて蒸したてのおかずは~
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…と思ったらまさかのダブル主食~。

ひと口肉まん。
今季初で食べる肉まんは絶対手作りにしようと決めてたものの、パン作りに気を取られてなかなか作れず先週ようやく仕込みました。
店のお通しも兼ねているのでひと口サイズ全32個、自分の分だけ普通サイズで作ればいいと思いついたのは包み疲れたあとでした(´_ゝ`)

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小さいながらもしっかり具が詰まってて美味しくて大満足♪
でも今度こそ普通に作ってソースかけながら食べよう。

順調に仕込み、順調に消費。
消費が先行しないように気を付けつつ今週も頑張ろう\(^o^)/



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何か辛いもの食べたいなぁと昨日のブランチ~
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辛いと言っても私が食べられるのはせいぜいピリ辛くらいですが。

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メキシカンピラフ、目玉焼きのせ。
店のメニューでもあるこちらは生チョリソーを入れたピリ辛ピラフ。
目玉焼きを乗っけてさらにシラチャーソースをかけて辛さ増し。

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目玉焼きのせは初めてだけど、これもまた美味しかった♪

今日から明日にかけ、雪が降る可能性があるとか。
休日は家にこもっていよう…はい、いつも通り\(^o^)/



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