確か去年は登場しなかった、この時期しか使わない器で週末おとといのブランチ～
我が家も満開。

桜の花びらの器には、ちくわと鶏皮の煮物・牛皿・だし巻きたまご・小アジの南蛮漬け・長芋ぬか漬け。
改めて作ったのはだし巻きたまごだけ、あとは最近の残り物ばかり。
ちょっとずつでも品数がある時じゃないと完成しない桜。


こちらも久しぶりに使った物相型で、桜型のご飯。
桜色になるかと冷凍しておいたビーツのペーストを入れて炊いたんだけど、なぜか茶色っぽい…量を増やしても茶色が濃くなるだけだろうし。
パンはきれいなピンクになるのになぜ～？

メインのおかずはブリかまの塩焼き。
骨の間からごっそり身が出てきて相当お腹いっぱいになりました。

今年はこれでお花見気分を満喫。
さも毎年外出しているようですが、毎年自宅です＼(^o^)／



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この前の日曜日は良いネタが見つからず止まってしまったけど、まだ続いている毎休日の寿司握りブーム。
この数週のまとめ第2弾～

マルタ産本マグロの赤身。
いやぁこれは美味しかった(´Д｀)
中トロ大好き、赤身には全く興味が無かったものの試しにと買ってみたらこれが大当たり！
ものによっては中トロより良いかも…とまた1歩老いた気がします(´_ゝ｀)


アジの握り。
友人が捌いて柵にしてくれたアジを持って帰って握り、おろししょうがと小ネギを添えて。
アジも美味しいんだけど食べてるといつもイワシか秋刀魚を食べたくなる。


鹿児島産カツオの握り。
今回はおろししょうがににんにくも少々混ぜて小ネギとともに。
こちらも美味しかったけど、以前友人が捌いたカツオは本当に美味しかったなぁ。
時期になったらまたお願いしよう♪

こうして振り返ってみてもまだまだ飽きないブーム。
いつの日か3種類以上のネタを握りたい…そんな野望を抱く週末でした＼(^o^)／



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前日は久しぶりの激しい二日酔いのため適当なものを食べてすぐに昼寝。
さすがにお酒は控えめにした翌日、すっきりついでに器デビューで昨日のブランチ～
反省感満載の和食。

小アジの南蛮漬け。
暖かくなると登場回数が増える定番、普段摂りづらいお酢や野菜も食べられるし冷蔵庫から出してそのまま食べられるので、作り置きとして重宝。


そしてデビューはこちらの小鉢。
1人前の煮物などに合う器が欲しくて探していて、今回初めて買う大山文女さんという作家さんのこちらを購入。
もう少し深さがあるかな？と思っていたんだけどこれはこれで良い＾＾

煮物の具は、最近深夜に食べているサラダチキンを作る時に残って冷凍しておいた鶏皮・同じく出汁をとったあとに冷凍してためておいた昆布・ちくわ・にんじん。
鶏皮の旨みで美味しい♪


そしてちくわ箸置きもさりげなくデビュー。


同じく大山さんの蕎麦ちょこ。
柄が色々あって迷ってるときもまた楽しい♪


小アジはじっくり揚げたので骨も食べやすくて美味しかった～(´Д｀)

今日は珍しく金曜祝日。
土曜日だと勘違いしないようにと昨日から自分に言い聞かせてます＼(^o^)／



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