ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

2020年02月

冷凍庫整理をしていた今週、数少ない新しく買った食材で昨日のブランチ~5ui8RUipwC5ozcu1582933984_1582934016
また男らしいこと(´_ゝ`)

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ハンバーグカレー。
どうしてもハンバーグを食べたくなったのでアメリカ産牛バラ肉の切り落としを買ってフードプロセッサーでミンチに。

ルウは、前に中辛とハヤシソースを試したハウスの『プロクオリティ』シリーズのまろやかブレンド。
マンゴー仕立てということでご飯はなんとなくジャスミンライスにしてみました。
本当はチーズやらたまごやらのトッピングをしたかったんだけど、まろやかになりすぎそうなのでハンバーグのみ。
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予想はしてたけど、辛いものがあまり得意ではない私にも甘すぎたので今後はやっぱり中辛ですかねぇ。
それにしてもハンバーグがやわらかく仕上がっていて美味しかった!

特別な用事もなく安定していた今月、どうせなら休日以外の毎日ブログ更新という目標、無事達成。
来月の目標はしばらく食べてなかったインスタントラーメン類の消費\(^o^)/




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いつ食べようかとタイミングを見計らっていた切り札ついに登場、昨日のブランチ~OsHeZWBPajXqfqW1582848234_1582848262
はぁ(´Д`)

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カツ丼。
カツカレーの時に作って冷凍しておいたとんかつの1枚。
冷凍庫の奥から発見し…と言いたいところですが、作ってからずっと頭から離れない状態で満を持しての登場(´_ゝ`)

目指すは昔ながらのお蕎麦屋さんのカツ丼ってことでたまごは白身がかたまるように混ぜすぎず、最後にグリーンピースをちょろっと散らす。
見た目、上出来♪
そしてエンドウ豆の箸置きもさりげなくデビュー。

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だし汁が少なかったので魚介ラーメンスープの素を使ってじゃがいもと白菜のスープ。
一応野菜も摂りましたよ、の安心感。

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見た目だけじゃなく味も上出来、美味しかった~(´Д`)

昨日も店で、恒例の「お昼何食べた?」トーク。
今回もカロリー的に私が優勝でした\(^o^)/



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きっと今月いっぱいは続くであろう、冷凍庫整理を兼ねたメニューで昨日のブランチ~l5kljjyWeTIu7Pz1582760032_1582760048
焦げ目の偏りがどうしても気になる。

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ポテトグラタン。
前に作っていたホワイトソースを解凍、じゃがいも・ソーセージと合わせてチーズのっけてトースター。
じゃがいも1個分入ってるのでなかなかのボリューム。

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夜の炭水化物控えめを続けているためなかなか減らなくなったパン、今回はカルディで買った明太マヨソースをぬってトーストに。
作った明太マヨにはかなわないけどお手軽なこちら、小ネギと海苔たっぷりのピザバージョンも作ったのでそのうち登場予定。

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暖かくなってきてもあつあつ料理は美味しい♪

さて今日は何を消費しよう…迷ってるときは結局インスタント系に走る傾向があるので気をつけます\(^o^)/



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休日はやっぱり食べ過ぎたってことで、週明け恒例の和食で昨日のブランチ~kYExT5saILNcryX1582673373_1582673391
質素ながらもこれで十分。

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以前作った焼き鯖寿司で使ったのと同じ塩サバ、ぺらっぺらなので半身をそのまま。
週明けは切らしがちな大葉、こう見ると改めて大事だと痛感。

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味玉には花椒を。
ぴりっとして美味しい^^

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毎食玄米にしてから絶好調というお客様に聞き、扱いやすい発芽玄米を購入。
これ以上何を絶好調にしたいか分からないけど、健康に関係なく美味しかった!ので白米と並行で常備することに決定~。
そんなにたくさんの種類の米を保存するスペースの無い我が家、同じく気に入った友人とジャスミンライスとともにシェアすることに。
米、選び放題♪

なんとなくヘルシーになった気がするメニュー。
体重を量ったら勘違いだと分かりました\(^o^)/



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日曜出勤前、連日の冷凍庫整理メニューでおとといのブランチ~xEM5jTJqbRz2k9o1582498985_1582499063
うーん見た目が…。

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冷凍庫のかなりの場所を取っていたパンを使ってホットサンド。
冷凍する時に耳の部分が折れちゃったので、そのまま焼いたらそこだけ焦げた色に。
中身はコンビーフにマヨネーズ・ソースを混ぜたもので、味は美味しかった♪

ようやく空いてきた庫内、昨日の休日に買ったマックのハンバーガーで埋まりました\(^o^)/



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