前日に飲み過ぎなかったので気分すっきり休日明け、昨日のブランチ~
ミートボールスパゲッティ。
ほとんどの人がこの料理からルパン三世の『カリオストロの城』を連想するようですが、私の場合はもちろん『ゴッドファーザー』。
レシピは劇中、言葉で簡単に説明するだけなのでこちらで勝手に判断。
見た目はそれっぽくシンプルに、バジルやパセリもナシ!
肝心のミートボールのタネはソーセージの残り物なのですごい弾力。
実は最近ソーセージ作りに凝り始め、第1回目の作品で腸詰めしきれなかった分を使いました。
あまりにも形が悪かったソーセージ、リベンジ作品はまた次回~。
これを食べてたら無性に観たくなったゴッドファーザー。
早く休日にならないかなー\(^o^)/
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