店の残り物で昨日のブランチ～

洋食のメニューを和食に変化。

それはどれかと言いますと…

チダイの漬けどーん！

店ではナンプラードレッシングでディルとピンクペッパーをのせてカルパッチョとして出してたけど、残った鯛をドレッシングに漬け込んでおいたら完全にヅケの味に。

そんなわけでパンと一緒ではなくご飯にのっけて和食となりました～。

メインのおかずは冷しゃぶサラダ。

肉と一緒だと野菜もさらにたくさん食べられる＾＾

なんだか肉味噌が食べたい！ってことで大量に作り、応用がきくように辛さも加えず汁気の無いそぼろ状に。

今回は冷奴にのっけてラー油をかけて…練りごまも混ぜた濃厚肉味噌と豆腐の組み合わせがたまらーん！

応用きかせる必要無かったのかも…。

祝日があったので今週はあっという間の金曜日。

早くもお休みモードになりそうな気持を振り切って今日も頑張りまーす＼(^o^)／

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外ランチの翌日、昨日のブランチ～

たまにやりたくなる多色使い。

うーん、もっと派手にしたかったなぁ。

エスニック風チャーハン。

ちょっとだけ残ってた桃屋のトムヤムクンの素を使い切り、ナンプラードレッシングで味付け。

辛さもちょうどよく、酸味があって美味しい♪

これなら食欲の無い時でも…いや十分あったけど。

最近サラダに入っている謎の赤いのは、店のお通しで使ったトマト寒天の残り。

流行ったな～トマト寒天…確かダイエットにいいとか…？痩せないから気のせいか (´_ゝ｀)

昨日は関東地方も梅雨明けの発表。

いよいよ夏本番、今年も体重が落ちる兆候ナシ＼(^o^)／

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毎週月曜日は大井町の店のランチを食べに行く日。

今週は月曜が休みだったので火曜日となった昨日のランチ～

こちらは友人が頼んだ焼きうどん。

どこのお店に行くかは毎週私が決めてますが、今回は2人ともいつもお世話になっている常連さんのお友達の経営されているカフェへ行くことに。

許可は取っていないので店名は書きませんが、ご自宅を改装してのアットホームなお店でくつろげました♪

私が頼んだのはベーコンとほうれん草のクリームスパゲティ、そしてクラブハウスサンドを2人でシェア。

写真を撮ることも忘れてがっつき、ビールを飲む至福の時…(´Д｀)

毎週こんな感じで迎えるスタート、今週も頑張ります＼(^o^)／

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