ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

2017年06月

ほんとは別のメニューを考えていたけど『あ、あれがあった!』と思い出し、急きょ変更の昨日のブランチ~
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なんか…おかずではなくつまみらしきものが乗ってますが…そう、店で残ったつまみです・・;

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カジキのトロかま塩焼き。
ボリュームがありそうだけどかまは骨がごついのでそう見えるだけでそうでもありません。何やら言い訳がましいですが。
塩が付いてない中身の方はわさび醤油につけながら美味しくいただきました♪

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たまごを割るのが本当に苦手な私、どうしてなのか悩んでたら知人が「ガサツだから」。
あ、うん…。

納豆・めかぶと合わせてめんつゆをかけたねばねばご飯。
黄身はどうせ崩すんだからいいの~♪

さて今日こそは予定通りのメニューで…と思っていたら、またしても店で残ったものを持ち帰り。
わざと多めに仕入れてるわけではないのよ~…たぶん\(^o^)/



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洋食が続くとご飯が食べたーいってことで昨日のブランチ~
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コーデは和洋折衷。

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母からもらった大量の生きくらげ。
買ったこともないのでもちろん調理したことがないけど、とりあえず軽く茹でて冷凍。
この前のあんかけにも使ったけど、今回はメインとしてプチトマトと一緒にたまご炒めに。
感想…普通。
コリコリの食感で美味しいことは美味しいけど、味の主張が無さ過ぎて物足りないというか…そう、私にとっては水菜のような存在。
でもありがたく最後まで使い切りまーす。

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やっぱりお肉もねってことで肉詰めピーマン。
作り置きしていたのをちょいちょい食べてます。

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本日のぬか漬けはカブ。
乳酸菌のぬか漬けは身体に良いという番組と、死亡率1位の県の原因が塩分の摂りすぎというニュースの狭間で揺れる思い。

なかなか頑張ってる今週のごはん。
来週は用事が続いてて少々バタつきそうなので、今のうちにいっぱい食べて体力を温存するぞ~\(^o^)/



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またしても新しい食器デビューの昨日のブランチ~
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スタジオMのボウルとマグカップ。
色の名前はシトロンだけど、クリーム色っぽい優しい色合いが気に入りました^^

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デビューはエビのココナッツクリームペンネ。
前に買ったオマール海老のビスクソースに冷凍ココナッツミルクを入れた濃厚ソースのペンネ。
ココナッツ味でも、タイというよりハワイって感じ~♪どっちも行ったことないけど~♪

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マグはやっぱりクノールでデビュー。
ちなみにサラダボウル以外は偶然にもすべてスタジオMのものでした。

あっという間に今月のど真ん中。
あと半分経ったら今年も半分終わるってことで…今年の抱負、あんまりハードルを上げなくて良かったと思う今日この頃でした\(^o^)/



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和食のあとは洋食ってことで昨日のブランチ~
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オムレツ・チーズハンバーグ・チョリソー。
もちろん写ってないところにビールが置いてあります\(^o^)/

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またしても失敗作。
休日に写真を整理していたら過去のオムレツ写真が出てきました。
それがまぁきれいな仕上がりで…またしばらくオムレツ修行に励もうと思ったのでした…。

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ソースが無いように見えますが、チェダーチーズに隠れてデミグラスソースをしっかりまとってます^^
ジューシーハンバーグとはいかないけど、ジャンクなこれはこれで美味しい♪

作り置きのおかずもだいぶ減ってきたことだし、飲んでばっかりいないで今日は仕込みを頑張りまーす\(^o^)/



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恒例の月曜大井町ランチ、今週は都合により中止のため久しぶりの月曜自宅でブランチ~
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外食ではなくなったのでせっかくならと野菜たっぷりヘルシーメニュー。

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なすの豚肉巻きもレンジ蒸しなのでよりヘルシー。
ポン酢と小ネギたっぷり^^

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もずくに続きめかぶ。
なんか身体が浄化される感じ~。

週始めからあっさりメニュー。
ってことでもちろん今日はこってりメニューです\(^o^)/



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