ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

2015年11月

飲み会でウニを食べて全員が悶絶していた頃、待ちに待ったあれが届きました~!
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バウル~!
さらに盛り上がる一同。

テレビ番組で紹介されて以来、急に値段が跳ね上がったこちら。
ずっと欲しくてたまたま放送直前にお安く買うという、珍しく素晴らしい仕事をした私。
『高くてもいいから買う!』というセレブたちに回されてしまうんじゃないかと不安を抱えながら、1ヶ月以上待ってようやく手に入れました~\(^o^)/

これは…すぐにでも使いたい。
そして翌日昼、メンバー再び集結~!
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ホットサンド祭り~\(^o^)/
具は写真上からサラミ&チェダーチーズ、焼きうどん、サバ&オニオン、そして…ウニ&海苔!

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私が選ぶ本日のベスト1、同点で焼きうどん、ウニ&海苔~。

意外と保守的な私に比べ、いつも斬新な料理のアイデアを出す友人がどちらも考案。
焼きうどんと聞いたときには「えっ!」とびっくりし、昨日の残りのウニを使うと聞いたときには「もったいない~!」と渋る私。
ところが食べてみると…どちらも美味し~♪
確かにやきそばパンがあるくらいだから焼きうどんもアリだし、ウニに関してはレア状態をキープしててパンにも合う!
肝心のバウルーはガスコンロで2~3分で焼きあがるのでパンが外カリッ、中ふわっでこれまた超美味し~♪
昔使ってた電気のホットサンドメーカーとはまったく違いました^^

すっかりホットサンドの魅力にとりつかれた一同、昨日は1人夕方から仕事の人がいたのでビールは1本だけにして、次回またいっぱい作ろう!との約束。
最後に友人、「最近ブログにダイエットの文字が無いよね?」。
…えへへ\(^o^)/



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以前、築地に行った時に見かけた塩水うに。
ミョウバンを一切使っていなく、とれたてそのままの味が楽しめるとのこと。
いつか食べてみたい…そんなことを思いながら早数年、友人から「取り寄せた」との知らせが!
そんなわけで昨日は~
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人生初の塩水うに~~~~~!
しかも北海道産!たっぷり!
見てるだけでわーわーきゃーきゃー。
ひと口食べて…無言。
苦味なし…すごく甘い…今まで食べてたのと全然違う…倒れるかと思った(´Д`)

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こちらは友人作、ロシア産のうにで炙り寿司~~~~~!
これでも十分に美味しい!
もったいなくて生でしか食べたことのなかったうに、炙るってなんて贅沢~♪

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こちらは市販品だそうで、やっぱり初めてのタラのお刺身!
身がやわらかくて友人の好みではなかったようだけど、加熱で食べるより圧倒的に美味しかった♪

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そしてお肉部門、仙台牛のたたき~!
安定の美味しさ、間違いないです♪

さらに~
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さらにお肉、ハモン・イベリコ~!
これまた普段私が食べてる生ハムとは大違い…この時点でビールの次は日本酒かワインかで相当悩むわけです・・;

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カニ味噌~!
塩水うにへの敬意?もあり、日本酒に決定!

なんだか1年分の贅沢がひと晩に集まってしまったかのよう。
生まれてきて良かった…涙ぐみそうになりながら、デザートのケーキを食べてる時も名残惜しそうに日本酒を飲んでいた夜でした\(^o^)/



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荒れた食生活のあとのお約束、姿勢を正して御膳でランチ~
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ボリュームは相変わらずだけど、一応和食ということの安心感…。

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とんかつ用の豚肉が1枚余っていたけど、それだけのために衣をつけるのももったいないのでトンテキ。
本当はタレで焼きたかったけど残りわずかの塩ゆずをまぶして焼きました。
結果…やっぱりご飯とは甘辛のタレで食べたかったなぁ。

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副菜は厚揚げ煮と、久しぶりに作ったきんぴらごぼう。
本当はこれだけでもご飯いくらでもいける!

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二日酔いの時になんとか食べたざるそばの残りでミニたぬきそば。
そばのコシも何もあったもんじゃないけど、寒い日には十分に美味しかった♪

リセットしたのも束の間で、今日の週末飲み会はとっても楽しみな友人からの予告あり。
飲み過ぎは十分に反省したし、今日は適度に飲むぞ~\(^o^)/



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前日のホルモン焼き屋さんで飲みすぎ、久しぶりの二日酔いで苦しんでいた昨日。
日中はほとんど食欲が無いという非常に珍しい事態だったものの夕方完全復活し、懲りもせずに飲み会決行~
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がっつり炭水化物。
二日酔い明けの返し…なんて恐ろしい…。

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メキシカン・ピザ。
ピザソースにチリパウダーを混ぜ、トッピングはチョリソーをたっぷり!
チーズもたっぷり!
カロリーもたっぷり!

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サバサンドをかなり気に入ったので、今回は塩鮭サンド。
軽くほぐした塩鮭にオニオンスライス、乾燥ディル、マヨネーズ。
これも美味しかった~♪

サイドにはフライドポテトと、潔いまでに高カロリーメニュー。
食欲が復活するとどうしてもこうなるんですねぇ・・;
さすがにお酒は控えめにしようと思ってたのに
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またしても友人からもらったシャンパン!
しかもオレンジのラベルがかわいくてお気に入りのヴーヴ・クリコ!
ひとりでハーフボトルがあっという間に空いちゃった~\(^o^)/

『しばらく酒は飲まん!』と決意してから12時間後の出来事でした…。



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おっさんメニューが続いたので、ここらで女子らしいランチ~
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久しぶりに包むタイプのオムライス~。

いつも全体コーデの記録として正面からの写真を必ず撮るんですが、今回はスプーンに思いっきり我が家のシャンデリア?が写りこんだためボツ。

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この前買ったピザメーカー、焼き芋も美味しくできるとのことで試してみたく、ちょうど季節だしさつまいもを買ってきて数年ぶりに食べました。
確かにホクホクで美味し~♪…でも1本丸々は食べきれなかったので、残り半分はマッシュしてにんじん・グリーンピース・チーズと一緒にマヨネーズで和えて焼き芋サラダに。
チンしたおいもと違って焼いているので、これが香ばしくって美味しかった!
残り物消費メニューのつもりが主役クラスに昇格^^

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今回、ライスは冷凍しておいたジャンバラヤを使ったのでラクラク~。
スパイシー系オムライス、こちらも美味しかった^^

オムライスにベビーリーフサラダ、そしてさつまいものサラダ、コーンポタージュ。
脱おっさん成功の大満足ランチ♪
ちなみに今夜は久しぶりの外食予定。
行く先は…ホルモン焼き\(^o^)/



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