昨日は恒例の週末飲み会に代わり、友人の1人のお誕生日会~!
握り寿司~!
今回は気合で私ひとりで全て握りました。
まずはメジマグロ・本マグロ赤身のマグロプレート。
そして
ヒラメ・シマアジの白身プレート。
それから
ウニ~!
ウニと言えば私、というイメージが強いようなので今回は友人にもいっぱい食べてもらいました。
もちろん私もいっぱい食べましたが。
最後に
唯一自分で捌いたアジはしょうがとネギで。
やっぱりお肉も!ってことで
和牛のたたき…のつもりが火を通しすぎてほぼローストビーフ・・;
どっちも美味しいからまぁいいか~\(^o^)/
握るのに時間がかかりすぎてカピカピになったお寿司でもメニュー名が変わってしまった肉料理でもとても喜んでくれた友人。
頑張った甲斐がありました♪
おまけで唯一の友人からのリクエスト料理
※友人は成人です。
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