寒くなってきて外に出るのが億劫になってきた今日この頃。

買い出しに行くのもほとんど家の食材が無くなってきてから、になりがちで、昨日もなんとかあるもので考えました・・；

アンチョビ入りペペロンチーノ、ソーセージと枝豆のキッシュ。

キッシュは敷き詰めるときにパイ生地が破れてしまい、そこから卵液が流れ出してしまうという史上最悪の失敗をやらかしました＞＜

 

オーブン皿に広がって焼けた卵液をキッシュの上に無理やりのせ、「トッピング♪」。

いくらポジティブな私でも、写真を載せるのは控えさせていただきます。

毎日のランチ・メニューの決め方。

残ってる食材からの時もあれば、食器が先に決まってる場合やランチョンマットが先の場合もありと色々。

昨日は『たまには可愛いコーデにしたい♪』ということで食器から決定！

久しぶりのピンクのお皿♪

 

メニューはホットドッグ・『クノール』の完熟トマトのポタージュ・チキンソテーのきのこクリームソース・マッシュポテト・枝豆とグリーンピースのガーリック炒め。

 

全然可愛くない量を食べちゃった♪

春巻き好きの友人と話していたとき、「チンジャオロースーを春巻きにしたら美味しそう♪」という話になり、早速挑戦＾＾

具にしっかり味がついているので何もつけずに食べて美味しかった♪

 

…けど、ほとんど作ったことのない春巻き作りをなめてました・・；

具を入れすぎたし、何より春巻きの皮に裏表があることを知らなかった…何事も予習は欠かせませんね・・；

次回リベンジ！