そろそろ日本酒の恋しい季節となってまいりました^^
久しぶりの日本酒ということで、つまみも少々気合を入れて。
イメージ 1
秋鮭ときのこの紙焼き・もつ煮込み・プチトマトと枝豆のゼリー寄せ。
 
もつ煮込み、大好きだけど作ったのは今回が初めて。うんうん、なかなかの出来^^
イメージ 2
デザート作りに使ってるゼラチン、今回はつまみに活用。
ゼリーのベースは白だしです^^
 
いやぁ日本酒、進むなぁ♪
経済的にも、次回はあまり進まないメニューを考案中…。