去年ハマって大量に買った乾麺蕎麦の賞味期限が迫り、そろそろ食べ切ろうと週末おとといのブランチ~
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何やら不思議なビジュアル。

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瓦そば風茶そば。

最近たまたまテレビで瓦そばを見て、そういえば我が家も茶そばがあったなと。
でもそばを焼きたくないし錦糸卵を使うのは好きじゃないし…ということでそばを普通に茹でて冷水でしめ、それっぽい具材をトッピングした別物が出来上がりました。
茶そばに刻み海苔を敷き前日残りの豚丼の具をのせ、かんずりをトッピングした茹でたまごものせて小ねぎを散らして完成。

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普通に出汁とかえしを合わせたもので頂きます。

こちらはちょっと前に買った吉村尚子さんの蕎麦ちょこ。
その前に買ったお気に入りのお皿と合わせて使いたいなぁとずっと何でデビューするか考えていたんだけど、結局普通にそばつゆ入れました(´_ゝ`)

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なんだかわからない料理となりながらも美味しかった♪

長いからと油断していると一気に迫ってくる賞味期限。
しばらく麺類、続きそう\(^o^)/



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