ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

9月のど真ん中、昨日のブランチ~
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今回は少々変わり種を。
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『にしきや』ガーリックシュリンプカレー。
初めてインドカレーを買う時、送料対策としていくつか買っていた世界の料理シリーズの1つ。
こちらはハワイの名物、ガーリックシュリンプのイメージだとか。
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エビの大きさは想定内で、存在感のあるのはヤングコーン。
そもそもレトルトカレーはカレーが主役、エビの質を求めてなかったので自分でブラックタイガーをトッピング。
それこそガーリック炒めにしようかと思ったんだけどカレーの味の邪魔にならないよう、塩ゆでにしておきました。
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ルウにもエビの旨みが溶け込んで…とあったけど…そう?
もう少しシーフード感・ガーリック感・ハワイ感(?)があるのかと思ったらそうでもなく、普通に美味しいカレーという感じでした。

レトルトカレーを食べたこの日、夜に食べたのは友人に頂いたサッポロ一番の煮干し味。
ここにきて気の緩みが出てきたような\(^o^)/



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休日おつまみの残りで週明け昨日のブランチ~
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残りと言っても計画的な。

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まぐろのヅケ丼。
ここ最近、お刺身といえばホタテやエビばかりだったので、久しぶりにマグロを食べたくなってスーパーでマルタ産本マグロ中トロのサクを発見して購入。
あえてまだカチカチに凍ってるのを選び、家に帰ってすぐ冷凍庫に入れ、休日に合わせて解凍。
残り半分はヅケにして翌日のブランチに…と数秒で立てた計画に、鮮魚コーナーにてニヤつく。

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ひと通りの試食が終わったので、2袋ずつ買ったらっきょうのたまり漬け再び。
2度目ということで今回は鷹の爪を混ぜてピリ辛に。
わざわざピリ辛味を買わなくてもこうすればいいのかと新たな発見^^

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あ~やっぱりマグロも美味し~(´Д`)
同じようにうなりながら、前日はワンカップ大関をツーカップいきました(´_ゝ`)

食だけでなく、社会復帰に向けて今週からは計画的に動こうと思います\(^o^)/



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暑いんだか涼しいんだか分からない今日この頃、週末おとといのブランチ~
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前日買い出し、この日は仕込みデーだったので、ブランチは在庫整理ワンプレート。

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チキンソテーのバジルソース。
忘れた頃のバジルペースト再び。
チキンソテーって色々なソースが合うから迷ってしまうけど、今回は『在庫整理』がテーマのためすんなり。

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バーガーのバンズとホットドッグ用パンを仕込んだ余りの生地で、キューブパン。
新しい型で2回目に焼いたため、大分くっつかなくなってきた^^
1回目の作品はもちろん載せません(´_ゝ`)
少々パサついてたのは、イングリッシュマフィンを焼いた時に余ったコーングリッツを混ぜて焼いたせい?

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しばらく放置しててごめんね、とバジルに謝りながら美味しくいただきました♪

今日からさらに延長の休業生活。
きっとこれで終わりだろうと信じて満喫します\(^o^)/



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