ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

外は土砂降り、くらーい室内で必死に撮った昨日のブランチ~
GsgM3QPIsJmJSrU1658873799_1658873818
美味しそうに見えない(´Д`)
本当はもっときれいなピンクです。

oyKfYy9j02iNSXQ1658873837_1658873893
ネギトロ丼。

メイン食材の買い足しはまだ先に…と思っていたのに、見つけたら買わずにはいられない解凍ものではなく生のキハダマグロを発見。
もちろん購入、早速ネギトロにしました。
今回も味の素レシピで、マグロを細かく切ってマヨネーズと味の素を足しさらにたたき、しばらく冷蔵庫で油をなじませること数分。
ご飯に乗せてヅケ用のタレをかけて小ねぎを散らして完成。

ACsgnHLLMY4go2E1658873907_1658873930
お安いキハダマグロがめちゃめちゃ美味しくなりました~♪
残りは冷凍、今度は天気の良い日に撮ろうと思います(´_ゝ`)

先日の開けっ放し問題以降、だいぶ消費できてる小型冷凍庫内の食品。
ここまできたらいったん全部空にして庫内の掃除をしようと思っていたのに、増え続けていく自家製パン。
もう食べまくるしかない\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

1週間の〆に、またしてもインドカレーでおとといのブランチ~
v0EXr0iZqCbVOBS1658697818_1658697851
何やら縁起の良さそうな。

wJD0oIxwWdKWr1i1658697865_1658697883
キーママタル。

『にしきや』にもあるこちら、キーマはひき肉でマタルはグリーンピースのことだとか。
ココナッツオイルで玉ねぎと豚ひき肉を炒め、買い足したもろもろのスパイスとトマトピューレや生クリームなど使い切りたいものを適当に足していってグリーンピースを入れて完成。

FYiYTb1xAAPjxEB1658697898_1658697920
適当とは言えスパイスの力は素晴らしい、美味しかった!
作るのも食べるのも飽きない自作のインドカレー、ブームはまだまだ続く…。

1週間の始まりは何を食べようか。
昨日の休日好き放題、リセットか継続かで悩み中\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

ブーム再び、自家製パンで昨日のブランチ~
1B5wukYaqKMGu251658526217_1658526259
併せて冷凍野菜の食べ切りも。

1wIzAbFaQtTtTk41658526272_1658526305
ソーセージロールパン。
本当はもっとソーセージが見えてるのが理想だけど。

ソーセージはジョンソンヴィルのチーズ入りを使いました。
今回のテーマは日持ちさせるため冷凍した総菜パンの、解凍の仕方。
粒マスタードを塗った丸々1本にパン生地を巻き付け成型、オーブンで焼いて冷めたらいったん冷凍。
色々調べると自然解凍してからトースターで、が一般的のようだけど、すぐ食べたい時のために実験で軽めにチン。
その後ケチャップとマヨネーズをかけてトースターで温めてパセリを散らし、完成。

eHmNQkWSPhxeGv21658526319_1658526348
チラッとソーセージ(´_ゝ`)

ジョンソンヴィルは太めなので中心まで温まるか心配だったけど問題ナシ、パンも硬くならずに美味しかった♪
市販のものはパンに対してソーセージが少なくて物足りないんだけど、自家製はバランスを調整できるのが良い^^

解凍のコツもつかめてきたし、ますます楽しいパン作り。
冷凍庫の中、米好きとは思えないくらいのパンが入ってます\(^o^)/



ランキングに参加中です♪
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

↑このページのトップヘ