ごはんと食器とランチョンマット。

yahoo!ブログより引っ越してきました。 日々のごはんと大好きな食器を楽しんでます^^

昨日は夕方から外出だったため久しぶりの翌日更新、昨日のランチ~
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そして器デビュー。

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ヤムウンセン。
紫玉ねぎじゃないところが残念ですが。

デビューのこのオーバル皿は、ベトナムのソンチャン焼きというのだとか。
写真が下手でそうは見えないけど、もう少しはっきりした水色で花柄もきれい♪
選びきれずにアイボリーとともに『サラヤシキ』さんで購入しました。

まずはずっと食べたかった悲願のヤムウンセン。
本当はベトナム料理でデビューならよかったんだけど、生春巻きとバインミーしか作ったことのない私は今後もタイ料理でも使う予定。
まぁ近い国だしいいか(´_ゝ`)

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たまごチャーハン。カオパットとは名乗れず。

うかつにもジャスミンライスを切らしていたので、普通のご飯で作りました。
味付けは味の素とナンプラーと中途半端。

このあと急いでジャスミンライスと他2種の米をネットで注文。
野菜室、パンパンになるな~。

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これはエビより春雨が主役、甘酸っぱいエスニックなタレが染みこんでて美味しかった(´Д`)
洗って水気を切りキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で保存、2週間もったという驚異的な強さを見せたパクチーに拍手。

器も米も買ってヤムウンセンを食べて、すっかり気分は夏。
実際の夏になるとそうはいかないので、今のうちに夏気分を楽しみます\(^o^)/




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さぁ休日を楽しもうってことで今日の昼のおつまみ~
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飲む気満々。

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『フォーントゥエンティ』ビーフ&チーズパイ。

最近になって通い出したイオンの冷凍コーナー、検索してみたら『@FROZEN』という名前だそうで、どおりでピカール以外もたくさんあるのかと納得。
その中でも発見して即購入したのがこちらのミートパイ。
オーストラリアで一番売れているブランドだそうです。

ミートパイ好きの私、オーストラリアの国民食と言われているオージーミートパイをぜひ1度食べてみたいと思っていたので、冷食とはいえ手に入って嬉し~(´∀`)
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3分半ほどレンチンしてトースターで焼くこと2分ほど。少々焦がしてしまいました。

サイズ的にも食事としてというよりおやつやおつまみだなぁと思っていたので、満を持してようやく食べられる♪

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オージーということで、マッシュポテトフライには今回はケチャップでなくクリームチーズ&スイートチリソース。

若いころにハマりまくった、フライドポテトにサワークリームとスイートチリソースを添える食べ方はオーストラリア流だと聞いたもので。
サワークリームが無かったのでクリームチーズで代用したけどこれもいける!

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中からはトロっとデミっぽいソースとごろっと牛肉。
このジャンクな感じ…美味しい(´Д`)
日本のパン屋さんで売ってるミートパイも好きだけど、こちらのソースたっぷり系も良い!
オーストラリアではケチャップをつけるのが主流だそうなので、リピートして次回はそうします♪

そしてもちろん
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ビールの後に白ワイン。
そしてミートパイに合わせてこのあと赤ワイン。
ぽかぽかで天気の良い日に昼から飲むお酒最高、幸せ(´Д`)

このあと昼寝をして、ほうじ茶を飲みながらこのブログを更新するに至ってます。
リセット完了、夜の部開始\(^o^)/




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3日連続の早朝用事が無事終了、お疲れさんの今日のランチ~
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癒しの和食。

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親子丼。
そういえばあったなと思い出してフリーズドライの三つ葉をそのまま投入したら、とっても残念な感じに仕上がりました(´_ゝ`)

この器を使うのも久しぶり。
これを見ると天丼も牛丼も食べたくなってくる~。

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生の三つ葉を使わなかったこと以外は大満足、美味しかった(´Д`)

いつが休みか分からない生活になって久しいけど、完全に明日は休日モード。
何を食べながらお酒を飲もうか考えている今、すごく楽しい\(^o^)/



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